Salame de chocolate e avelãs

Ingredientes:
200g de manteiga
200g de biscoitos
200g de avelãs picadas
200g de açúcar 100g de cacau em pó
2 Colheres de sopa de rum
2 Ovos

Modo de preparação:

Derreta a manteiga e triture grosseiramente os biscoitos, juntando-lhes 50g de avelãs, o açúcar, o cacau e o rum. Acrescente a manteiga derretida e os ovos e mexa até obter uma pasta homogénea. Embrulhe a massa em papel de alumínio e de-lhe uma forma cilíndrica. Coloque no frigorífico durante, pelo menos, duas horas.

Retire o salame do alumínio, passe-o pela restante avelã e sirva-o cortado em fatias.