Quarta-feira, Novembro 26th, 2008
Creme de leite
Ingredientes:
6 Dl de leite
1/2 Casca de Limão
150g de açúcar
2 Colheres de sopa de farinha integral
2 Ovos
3 Gemas
Canela em pó q.b.
Modo de preparação:
Ferva o leite com a casca de limão e deixe amornar.
Misture o açúcar com a farinha e adicione os ovos e as gemas. Sem parar de mexer, acrescente o leite morno, já sem as cascas de limão.
Leve tudo a lume em banho-maria, mexendo até ficar cremoso.Retire do calor e deixe arrefecer um pouco, mexendo ocasionalmente.Verta em taças e polvilhe com canela. Sirva morno ou frio.
Categoria: Receitas de Natal
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Ao leres este poema
vai-o ler para o jardim
dá um beijo numa flor
e pensa que foi em mim. O teu leite creme é maravilhoso, eu gostaria de poder receber mais receitas tuas para poder a prender mais de cuzina, eu sou maggiordomo aqui em Lugano-Suissa, de cuzinha portoghesa sei muito pouco gostaria de aprender contigo. obrigado