Bolo Rei

Tal como o nome indica, o Bolo Rei foi destinado à comemoração do Dia de Reis. Contudo a tradição foi interrompida quando se começou a utiliza-lo no Natal, a festejar a festa de Cristo, e também no Ano Novo.

A partir da Idade Média, a Igreja atribuiu a este bolo o valor de pão bendito.

Mas a história da ‘fava’ é muito anterior e com ela pretendia-se eleger por um dia um rei ou rainha ao acaso.

Hoje, o Bolo Rei traz também dentro de si um brinde surpresa, normalmente uma figurinha.

E quando à fava, bom, não escolhe nenhum rei, mas sim quem paga o próximo bolo, tão apreciado pelas suas frutas cristalizadas espalhadas pela sua forma de coroa.