Bolo árvore de Natal

O bolo árvore de Natal, tem tudo para ser o grande sucesso da sua mesa de Natal, apesar de não ser uma receita fácil de confeccionar e ter um custo considerado médio.

Receita do bolo árvore de Natal

Ingredientes
250 gramas de passas de Málaga
250 gramas de sultanas
125 gramas de cidra
125 gramas de cerejas
125 gramas de cascas de laranja cristalizadas
125 gramas de figos secos
2 damascos picados
2 cálice de vinho do Porto
1 cálice de conhaque
1 cálice de vermute
1 cálice de rum
250 de manteiga
250 g de açúcar
1 colher de chá de noz-moscada ralada
1 colher chá de canela
1 colher de café rasa de cravinho em pó
12 ovos
Corante verde
Coco ralado

Modo de preparação
Prepare o bolo com 3 ou 4 dias de antecedência.

Corte as frutas cristalizadas em pedacinhos, misture-as com a farinha e deixe assim.

Bata os ovos com o açúcar e adicione depois a manteiga, os damascos, o cravinho, a noz-moscada, a canela e a mistura das frutas com a farinha.

Bata bem, junte as bebidas, deite num tabuleiro e leve a cozer em forno moderado.

No dia, misture o coro com o corante e decore a gosto.