Bacalhau Com Todos

Ingredientes

4 Lombos de bacalhau demolhados

4 Ovos

200g de nabos

300g de batatas

500g de couve portuguesa

300g de grelos

200g de cenouras

4 Cebolinhas

Azeitonas

1 Ramo de salsa frisada

Modo de preparação

Leve ao lume água a ferver com sal marinhoe os ovos.Quando levantar fervura coloque as batatas descascadas e cortadas ao meio e as cenouras descascadas e cortadas no sentido do comprimento em quatro. Deixe cozer durante 3 minutos.Ao fim deste tempo coloque, na mesma água, as couves lavadas e os nabos descascados e cortados em gomos e as cebolinhas descascadas, Deixe cozinhar tudo por 15 minutos, junte então o bacalhau e desligue o lume. Cubra a panela e deixe assim por 10 minutos. Escorra tudo, descasque os ovos e sirva numa travessa com fundo regado com azeite.